Physiologie humaine 2012-2013

Ci-après, vous avez, en ce qui concerne l’enseignement de la physiologie humaine prévu pour l’année universitaire 2012-2013, la charge horaire, les objectifs éducationnels, la structuration de la matière à enseigner, les ouvrages consultés et/ou de consultation conseillée aux apprenants, ainsi que les noms des enseignants.

1. Charge horaire 

Soixante-quinze heures de cours théorique et trente heures de travaux pratiques.

2. Objectifs du cours
 
Il est attendu, qu’à l’issue de l’enseignement de la physiologie humaine prévu pour l’année universitaire 2012-2013, les objectifs énumérés ci-après soient atteints.
 
2.1. Objectif terminal d’intégration
 
Il est attendu que l’étudiant de Second Graduat en Sciences Pharmaceutiques à l’Université de Kinshasa, soit capable de démontrer qu’il a été préparé, du point de vue de la physiologie humaine, à une compréhension optimale des sciences pharmaceutiques pour lesquelles la physiologie humaine constitue un des fondements (pharmacologie, pharmacie galénique, toxicologie, …).
 
2.2. Objectifs intermédiaires
 
Il est attendu que, moyennant une évaluation orale et/ou écrite de ses connaissances de la physiologie humaine, l’étudiant de Second Graduat en Sciences Pharmaceutiques à l’Université de Kinshasa, soit capable de démontrer qu’en ce qui concerne les fonctions des systèmes biologiques,

1° il possède les connaissances utiles à la compréhension des mécanismes des interactions susceptibles de survenir entre un système biologique (être unicellulaire, être humain ou tout autre être pluricellulaire) et un système chimique (médicament, placebo, aliment, poison) ;

2° il possède les connaissances utiles à la compréhension des mécanismes par lesquelles les substances chimiques passent d’une région d’un système biologique à une autre ;

3° il possède les connaissances utiles à la compréhension du bien-fondé des formes d’administration, des indications, des contre-indications, des effets non souhaités des médicaments, placebos et aliments ;

4° il possède les autres connaissances pouvant lui faciliter la conception, la préparation, la dispensation, le contrôle biologique des médicaments ;

5° il possède les connaissances utiles à la compréhension et la conception des protocoles d’analyses biologiques de toxicologie, de bromatologie, …

2.3. Objectifs spécifiques

Les objectifs intermédiaires, qui découlent de l’objectif terminal d’intégration, impliquent, pour être atteints, que l’étudiant ait au préalable maîtrisé par l’étude, les connaissances auxquelles se réfère la structuration du cours de physiologie humaine reprise ci-après.

3. Structuration du cours de physiologie humaine destiné aux étudiants du Second Graduat en Sciences Pharmaceutiques à l’Université de Kinshasa l’année universitaire 2012-2013

Introduction générale

1. Quelques définitions

1.1. Physiologie humaine

1.2. Quelques sciences utiles à la compréhension du cours de physiologie humaine

2. Objectifs du cours

2.1. Objectif terminal d’intégration

2.2. Objectifs intermédiaires

2.3. Objectifs spécifiques

3. Structuration du cours de physiologie humaine destiné aux étudiants du Second Graduat en Sciences Pharmaceutiques à l’Université de Kinshasa pour l’année universitaire 2012-2013

Chapitre 1 : Physiologie générale

1.1. Unités de mesure utilisées en physiologie

1.2. Le corps humain : un système ouvert avec un milieu intérieur

1.3. Théorie cellulaire

1.4. Différence entre cellules procaryotes et cellules eucaryotes

1.5. Définition de la cellule

1.6. Nombre de cellules du corps humain

1.7. Composantes essentielles de la cellule humaine

1.8. Déplacement de substances : un processus fondamental chez les êtres vivants

1.9. Échange d’informations (transmission de signaux, communication) entre cellules

1.9.1. Neurotransmetteurs de faible poids moléculaire (« classiques ») les plus importants

1.9.2. Peptides

1.9.3. Coexistence (colocalisation) de neurotransmetteurs classiques avec des neuropeptides

1.9.4. Notion de clé-serrure dans l’interaction entre messagers (transmetteurs, hormones) et récepteurs et dans l’action des agonistes et des antagonistes

1.9.5. Aperçu des propriétés principales des récepteurs des transmetteurs les plus importants

1.9.6. Messagers intracellulaires : seconds messagers et troisièmes messagers

1.9.7. Rôle des ions Ca²⁺ dans la régulation des processus cellulaires

1.10. Production et transformation d’énergie

1.11. Contrôle et régulation des activités de l’organisme

Chapitre 2 : Nerfs et muscles

2.1. Excitation électrique

2.2. Transmission synaptique

2.2.2. Prototype de synapse chimique : la plaque motrice

2.2.3. Synapses chimiques centrales excitatrices

2.2.4. Synapses chimiques centrales inhibitrices

2.2.5. Mécanismes d’interaction synaptique et plasticité synaptique

2.2.6. Synapses électriques

2.3. Nerfs

2.3.1. Tissus nerveux

2.3.2. Potentiel de repos, potentiel d’action

2.3.3. Synapses

2.3.4. Neurotransmetteurs

2.4. Muscles

2.4.1. Muscles squelettiques

2.4.2. Muscles lisses

2.4.3. Muscle cardiaque

Chapitre 3 : Physiologie du système nerveux

3.1. Divisions du système nerveux

3.2. Système nerveux afférent

3.3. Système nerveux central

3.3.1. Fonctions du cervelet

3.3.2. Fonctions du cerveau

3.4. Système nerveux efférent

3.4.1. Système nerveux moteur

3.4.2. Système nerveux végétatif

Chapitre 4 : Physiologie sensorielle

4.1. Physiologie sensorielle générale (notions de base)

4.2. Sensibilité somatique et sensibilité viscérale

4.2.1. Mécanorécepteurs (sens tactile)

4.2.2. Proprioception (sensibilité profonde)

4.2.3. Perception de la chaleur

4.2.4. Sensibilité viscérale

4.2.5. Transmission et traitement nerveux des informations somatique et viscérale

4.3. Nociception et douleur

4.3.1. Introduction

4.3.2. Caractérisation de la douleur

4.3.3. Neurophysiologie de la douleur (nociception)

4.3.4. Inhibition endogène de la douleur

4.4. Système visuel

4.4.1. L’œil et son système optique (appareil dioptrique)

4.4.2. Psychophysiologie de la vue

4.5. Sens de l’équilibre et ouïe

4.5.1. Système vestibulaire périphérique et central

4.5.2. Psycho-acoustique

4.6. Goût et odorat

4.6.1. Sens du goût

4.6.2. Sens de l’odorat

4.7. Soif et faim

4.7.1. Genèse et étanchement de la soif

4.7.2. Faim et satiété

Chapitre 5 : Endocrinologie

5.1. Introduction

5.1.1. Intégration des fonctions de l’organisme

5.1.2. Généralités sur les hormones

5.2. Hormones classées en fonction des structures hormonopoïétiques

5.2.1. Système hypothalamo-hypophysaire

5.2.2. Glandes parathyroïdes

5.2.3. Thymus

5.2.4. Pancréas

5.2.5. Hormones tissulaires (hormones locales ou autacoïdes)

5.2.6. Hormones gastro-intestinales

5.2.7. Reins

5.2.8. Cœur

5.2.9. Placenta

Chapitre 6 : Nutrition

6.1. Diète correcte

6.2. Aliments et nutriments

6.2.1. Unités de mesure

6.2.2. Métabolisme énergétique et calorimétrie

6.2.3. Contenu énergétique et composition de quelques aliments

6.2.4. Apports énergétiques et nutritionnels journaliers moyens comparés aux besoins énergétiques et nutritionnels journaliers moyens chez les étudiants de l’Université de Kinshasa durant l’année universitaire 1996-1997

6.2.5. Nutriments : apports recommandés à l’adulte, troubles de carence et d’excès

6.2.7. Particularités du métabolisme protéique

6.3. Vitamines, électrolytes, oligo-éléments

6.3.1. Définition des vitamines

6.3.2. Vitamines liposolubles : fonctions biologiques et symptômes carentiels

6.3.3. Vitamines hydrosolubles : fonctions biologiques et symptômes carentiels

6.4. Électrolytes importants et apports recommandés aux adultes en grammes par jour

6.5. Oligo-éléments de fonction physiologique connue : signes carentiels et apports à l’adulte

Chapitre 7 : Physiologie de l’appareil digestif

7.1. Structure et propriétés générales du tube digestif

7.1.1. Contrôle nerveux et humoral du tractus gastro-intestinal

7.1.2. Tube digestif : composantes, mouvements d’eau et séjour du chyme

7.2. Motilité du tube digestif

7.2.1. Mastication

7.2.2. Déglutition

7.2.3. Motricité de l’estomac

7.2.4. Vomissement

7.2.5. Types de mouvements de l’intestin grêle

7.2.6. Contrôle nerveux des mouvements de l’intestin grêle et du gros intestin

7.2.7. Composantes de la motilité du gros intestin

7.2.8. Peptides et autres neurotransmetteurs de fonction connue dans le tractus gastro-intestinal

7.2.9. Continence intestinale et défécation

7.3. Sécrétion, digestion, résorption dans le tube digestif

7.3.1. Hormones et candidats hormones du tractus gastro-intestinal

7.3.2. Sécrétion salivaire

7.3.3. Structure des glandes tubulaires de la muqueuse stomacale ; composantes du suc gastrique

7.3.4. Sécrétion gastrique

7.3.5. Sécrétion pancréatique

7.3.6. Bile

7.3.7. Intestin : cellules de sécrétion exocrine et cellules de sécrétion endocrine de la muqueuse de l’intestin grêle

7.3.8. Digestion et résorption au niveau de l’estomac

7.3.9. Digestion et résorption des hydrates de carbone

7.3.10. Digestion et résorption des lipides

7.3.11. Digestion et résorption des protéines

7.3.12. Résorption de l’eau

7.3.13. Résorption des vitamines

Chapitre 8 : Métabolisme

8.1. Définition du métabolisme

8.2. Destin des aliments

8.2.1. Ingestion

8.2.2. Digestion

8.2.3. Traversée des membranes biologiques

8.2.4. Métabolisme

8.2.5. Élimination

8.3. Période alimentaire

8.3.1. Définition de la période alimentaire

8.3.2. Métabolisme en période alimentaire

8.3.3. Constitution des réserves d’origine glucidique

8.3.4. Constitution des réserves d’origine lipidique

8.3.5. Constitution des « réserves » d’origine protéique

8.4. Situation de jeûne

8.4.1. Définition de la situation de jeûne

8.4.2. Métabolisme en période de jeûne

8.4.3. Glycogénolyse hépatique et néoglucogenèse hépatique

8.4.4. Mobilisation des triglycérides des graisses corporelles

8.4.5. Mobilisation des protéines musculaires

8.5. Métabolisme glucidique

8.5.1. Métabolisme des glucides alimentaires

8.5.2. Métabolisme en situation de jeûne

8.5.3. Rôle des glucides

8.6. Métabolisme lipidique

8.6.1. Métabolisme des lipides alimentaires

8.6.2. Métabolisme en situation de jeûne

8.6.3. Caractères des lipides

8.6.4. Rôle des lipides

8.7. Métabolisme protéique

8.7.1. Spécificité du métabolisme protéique

8.7.2. Métabolisme en situation de jeûne

8.7.3. Caractères des protéines

8.7.4. Rôle des protéines

8.8. Catabolisme énergétique

8.8.1. Vue d’ensemble

8.8.2. Cycle de Krebs

8.8.3. Chaîne respiratoire

8.8.4. Échanges énergétiques inter-tissulaires

Chapitre 9 : Physiologie cardiaque

9.1. Excitation et conduction dans le cœur

9.1.1. Syncitium fonctionnel

9.1.2. Myocarde de travail et système de formation et de conduction de l’excitation

9.1.3. Potentiel de repos et potentiel d’action dans le myocarde de travail

9.2. Contrôle de l’excitation cardiaque

9.2.1. Innervation efférente

9.2.2. Innervation afférente

9.3. Électrocardiogramme (ECG)

9.3.1. Définition de l’électrocardiogramme

9.3.2. Électrocardiogramme de forme normale

9.4. Pompe cardiaque

9.4.1. Contraction du muscle cardiaque comparée avec la contraction du muscle squelettique

9.4.2. Cycle cardiaque

9.4.3. Fréquence cardiaque et mécanique cardiaque

9.4.4. Volume cardiaque et entraînement sportif intense

9.4.5. Valeurs circulatoires et travail musculaire intense

9.5. Énergétique cardiaque

9.5.1. Travail et puissance cardiaque

9.5.2. Extraction d’oxygène par le myocarde

9.5.3. Substrats du métabolisme oxydatif cardiaque

9.6. Circulation coronaire

9.6.1. Réserve coronaire

9.6.2. Oscillations du flux sanguin coronaire au cours du cycle cardiaque

9.6.3. Adaptation de l’irrigation sanguine coronaire aux besoins

Chapitre 10 : Physiologie vasculaire

10.1. Vaisseaux sanguins et circulation sanguine

10.1.1. Circulation artérielle, circulation veineuse et circulation lymphatique

10.1.2. Hémodynamique

10.2. Pouls

10.3. Pressions artérielles

10.3.1. Pression artérielle

10.3.2. Pression systolique

10.3.3. Pression diastolique

10.3.4. Pression différentielle

10.3.5. Quelques facteurs qui peuvent influencer la pression artérielle

10.4. Système veineux

10.4.1. Facteurs qui facilitent le retour veineux

10.4.2. Position couchée et position debout (décubitus et orthostatisme)

10.5. Échanges capillaires

10.5.1. Processus d’échanges liquidiens

10.5.2. Équilibre de mouvements liquidiens au niveau des capillaires

10.6. Contrôle de la circulation

10.6.1. Régulation de l’irrigation sanguine régionale (locale)

10.6.2. Régulation de la circulation 1 : mécanisme à court terme

10.6.3. Régulation de la circulation 2 : mécanisme à moyen terme

10.6.4. Régulation de la circulation 3 : mécanismes à long terme

10.7. Spécificités des circulations locales

10.8. Circulation coronaire

10.9. Adaptation de la circulation à l’altitude

10.10. Circulation fœtale

10.11. Circulation lymphatique

Chapitre 11 : Physiologie sanguine

11.1. Sang : composantes, fonctions des composantes et propriétés

11.2. Composantes du plasma sanguin et leurs fonctions

11.2.1. Électrolytes

11.2.2. Glucose

11.2.3. Urée

11.2.4. Protéines

11.3. Propriétés et fonctions des érythrocytes

11.3.1. Fonction principale des érythrocytes

11.3.2. Forme, dimensions et demi-vie des érythrocytes

11.3.3. Vitesse de sédimentation des hématies

11.3.4. Érythropoïèse

11.4. Groupes sanguins humains

11.4.1. Système ABO

11.4.2. Remarques

11.4.3. Compatibilités des groupes sanguins dans le système ABO

11.4.4. Système Rhésus

11.4.5. Autres antigènes érythrocytaires

11.5. Propriétés et fonctions des leucocytes

11.5.1. Propriétés communes et fonctions des leucocytes

11.5.2. Les différents leucocytes, leurs propriétés particulières et leurs fonctions

11.6. Hémostase, coagulation sanguine et fibrinolyse

11.6.1. Coagulation

11.6.2. Fibrinolyse

11.6.3. Facteurs de coagulation

11.6.4. Principaux inhibiteurs physiologiques de la coagulation intra-vasculaire

11.7. Sang et transport des gaz respiratoires

11.8. Équilibre acide-base du sang

11.9. Fonctions sanguines de défense

11.9.1. Défense non spécifique

11.9.2. Défense spécifique : immunité

Chapitre 12 : Physiologie respiratoire

12.1. Respiration pulmonaire

12.1.1. Données fonctionnelles les plus importantes

12.1.2. Bases physiques

12.1.3. Ventilation pulmonaire

12.1.4. Mécanique ventilatoire

12.1.5. Échange des gaz respiratoires

12.1.6. Régulation de la respiration

12.2. Transport des gaz respiratoires dans le sang

12.2.1. Hémoglobine

12.2.2. Fixation et transport d’O₂ dans le sang

12.2.3. Courbe de dissociation de l’hémoglobine

12.2.4. Transport de CO₂ dans le sang

12.3. Respiration tissulaire

12.3.1. Diffusion des gaz respiratoires dans les tissus

12.3.2. Pression partielle critique d’O₂ dans les mitochondries

12.4. Respiration en haute altitude

12.4.1. Respiration

12.4.2. Transport d’O₂

12.5. Respiration à pression barométrique élevée : en plongée

Chapitre 13 : Physiologie de l’appareil urinaire

13.1. Résumé des structures et des fonctions

13.1.1. Anatomie rénale

13.1.2. Tâches principales de l’appareil urinaire

13.1.3. Fonction rénale

13.2. Filtration glomérulaire, clairance

13.2.1. Filtration glomérulaire

13.2.2. Clairance

13.2.3. Clairance et transport tubulaire de substances organiques

13.3. Transport tubulaire

13.3.1. Système de transport cellulaire dans le tubule proximal et dans le tube collecteur

13.4. Sort du Na⁺ et du Cl¯

13.4.1. Résorption d’eau et de sels

13.4.2. Concentration et dilution de l’urine

13.5. Rein et équilibre acide-base

13.6. Transports tubulaires particuliers

13.6.1. Transport des déchets du métabolisme protéique

13.6.2. Transport d’H⁺ et de HCO₃¯ (transport d’acides et de bases)

13.6.3. Élimination de K⁺

13.7. Miction et continence urinaire

13.8. Système rénine-angiotensine

Chapitre 14 : Équilibre acide-base

14.1. Équilibre acide-base du sang

14.1.1. Prémisses de chimie et de physique

14.1.2. Propriétés des systèmes tampons

14.1.3. Valeur du pH sanguin, homéostasie, déviations

14.1.4. Systèmes tampon du sang

14.1.5. Valeur bases tampon et valeur excès de bases (BE)

14.1.6. Courbes de dissociation de CO₂ en rapport avec la valeur BE

14.2. Diagramme pH-bicarbonate traduisant l’évolution de la concentration de bicarbonate dans le plasma sanguin artériel lors des perturbations primaires non compensées de l’équilibre acide-base

14.3. Diagramme pH-pCO₂ représentant les perturbations de l’état acide-base et leurs compensations dans le sang

14.4. Détermination de l’état acide-base

14.5. Modifications de l’équilibre acide-base en altitude : adaptations en quelques heures

Chapitre 15 : Équilibre hydrique et électrolytique

15.1. Équilibre hydrique

15.1.1. Distribution de l’eau corporelle chez l’adulte

15.1.2. Teneur en eau de différents organes. Rapport entre la teneur en graisses et la teneur en eau de l’organisme

15.1.3. Bilan hydrique journalier

15.1.4. Réabsorption d’eau par le tractus gastro-intestinal

15.1.5. Régulation de l’équilibre hydrique

15.2. Équilibre électrolytique

15.2.1. Concentrations des électrolytes dans le plasma sanguin et dans les liquides intracellulaires

15.2.2. Équilibre du sodium et du potassium

15.2.3. Homéostasie du calcium et du phosphate

Chapitre 16 : Équilibre thermique et thermorégulation

16.1. Équilibre thermique

16.1.1. Thermogénèse et température corporelle de l’être humain

16.1.2. Déperdition de chaleur

16.2. Thermorégulation

16.2.1. Régulation de la température corporelle

16.2.2. Modifications ontogéniques et adaptatives de la thermorégulation

16.2.3. Aspects physiopathologiques de la thermorégulation

Chapitre 17 : Physiologie de l’environnement

17.1. Physiologie de l’altitude

17.1.1. Altitude et air respiré

17.1.2. Altitude et seuils d’action de la carence en O₂

17.1.3. Adaptations à l’altitude (adaptations qui ne prennent que quelques heures)

17.1.4. Adaptations à l’altitude (adaptations qui exigent un long séjour)

17.2. Physiologie de la plongée, vie en milieu hyperbare

17.2.1. Plongée libre et plongée avec tuba

17.2.2. Plongée avec appareils

17.3. Effets des nuisances sonores

17.4. Physiologie adaptative au climat

17.4.1. Climat et confort thermique

17.4.2. Températures confortables pour un adulte

17.4.3. Adaptations physiologiques à des climats extrêmes

Chapitre 18 : Physiologie du travail corporel et des sports

18.1. Notions de base de la physiologie du travail corporel et des sports

18.2. Réponses adaptatives lors du travail corporel

18.2.1. Métabolisme musculaire énergétique et irrigation sanguine musculaire lors de l’exercice dynamique

18.2.2. Variables cardiaques et variables circulatoires lors de l’exercice dynamique

18.2.3. Extraction d’oxygène et respiration lors de l’exercice dynamique

18.2.4. Paramètres sanguins lors de l’exercice dynamique

18.2.5. Thermorégulation lors de l’exercice dynamique

18.2.6. Réponses adaptatives lors de l’exercice statique (postural ou de soutien)

18.3. Limites de performances ; domaines de performances

18.3.1. Capacité et limite de maintien d’un effort soutenu lors d’un travail dynamique

18.3.2. Classification des domaines de performance selon le degré d’effort volonté nécessaire

18.4. Entraînement

18.4.1. Notions de base de l’entraînement

18.4.2. Effets de l’entraînement d’endurance sur quelques paramètres physiologiques chez l’homme jeune

Chapitre 19 : Vieillesse et vieillissement

19.1. Notions de base du vieillissement

a. Âge avancé

b. Espérance de vie

c. Vieillissement

d. Théorie du vieillissement

e. Âge chronologique et âge biologique

19.2. Modifications fonctionnelles liées au vieillissement chez l’individu en bonne santé

a. Cœur

b. Vaisseaux sanguins

c. Sang

d. Appareil respiratoire

e. Appareil digestif

f. Reins

g. Peau

h. Fonctions sexuelles et reproduction

i. Système nerveux central

j. Organes de sens

Chapitre 20 : Fonctions sexuelles, grossesse, accouchement et lactation

20.1. Différentiation sexuelle : voies de synthèse des hormones sexuelles chez la femme et chez l’homme

20.2. Régulation hormonale des fonctions sexuelles masculines

20.2.1. Circuit de contrôle hypothalamo-hypophyso-testiculaire

20.2.2. Androgènes : lieu de formation ; transport ; effet sur les organes-cibles extra-génitaux ; effet sur le comportement sexuel

20.2.3. Spermatogénèse et maturation des spermatozoïdes

20.3. Régulation hormonale des fonctions sexuelles féminines

20.3.1. Circuit de contrôle hypothalamo-hypophyso-ovarien

20.3.2. Modifications hormonales, ovariennes et utérines au cours du cycle menstruel

20.3.3. Fertilité féminine ; ovogénèse

20.4. Puberté masculine, puberté féminine, ménopause

20.4.1. Puberté masculine

20.4.2. Puberté féminine

20.4.3. Ménopause

20.5. Grossesse, accouchement, lactation

20.5.1. Facteurs qui concourent à la grossesse

20.5.2. Contrôle hormonal du cours de la grossesse

20.5.3. Contrôle hormonal de l’accouchement et de la lactation

20.6. Réflexes génitaux

20.6.1. Réflexes génitaux masculins du coït

20.6.2. Modifications réflexes des organes génitaux féminins lors de l’excitation sexuelle

20.6.3. Cycle de réponses sexuelles chez l’homme et chez la femme

20.7. Les phases du comportement de reproduction

20.8. Dysfonctionnements sexuelles chez l’être humain

Annexe : Travaux dirigés de physiologie humaine

Dissertations sur divers thèmes

4. Ouvrages consultés et /ou de consultation conseillée aux étudiants
 
- Costanzo LS (2009) Physiology – Cases and problems. 3^rd edition. Lippincott Williams & Wilkins, Baltimore, Maryland.

- Despopoulos A et Silbernagl S (1994) Texto y atlas de fisiología. Mosby/Doyma Libros, Barcelona.

- Ganong WF (2005) Physiologie Médicale. 2^ième édition en langue française. De Boeck Université, Bruxelles.

- Hecketsweiler B et Hecketsweiler P (2004) Voyage en biochimie. 3^ième édition. Elsevier.

- Koolman J et Röhm K-H (1996) Color atlas of biochemistry. Thieme, Stuttgart.

- Marieb EN (2000) Biologie humaine – anatomie et physiologie. De Boeck Université, Paris, Bruxelles.

- Schmidt RF (1999) En bref … physiologie. De Boeck Université, Bruxelles.

- Smith T (1995) Atlas del cuerpo humano. Grijalbo, Barcelona.

5. Enseignants
 
5.1. Cours théorique : Mukala Nsengu Tshibangu André, PhD, Professeur associé.
 
5.2. Travaux pratiques : Mukala Nsengu Tshibangu André, PhD, Professeur associé, ...